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商品详情
产品信息
产品名称：梅干菜 产品分类：食用农产品
储存时间：10个月 储存方式：常温避光存放
常规包装：25KG编织内膜袋装
产品特点：主要原料为芥菜，长度1公分，干度约7成，黑色香嫩
益农镇在1956年2月划归萧山之前，其西半部原为夹灶乡，属于绍兴县，当地盛产梅干菜，故历来以“绍兴梅干菜”为名
梅干菜长度1公分左右，干度约7成，农户传统工艺手工制作而成，呈暗黑色，口感软嫩、香味浓，咸度中等偏咸，没有经过人工筛选，含有肉眼可见的异物，容易清洗，适合烤饼、锅盔、包子、馒头等馅料，快餐店做扣肉亦可选择此款梅干菜
梅干菜的色泽会随着放置时间变长而变深，香味会渐渐变浓，图片中的菜色仅代表刚蒸制完成时的色泽，如有需要可以联系客服获取实物图片
储存时间过长会带点酸味，经过清洗后可去除绝大部分。
同种梅干菜不同批次之间会存在细微差距，这些差距可能会体现在：干度、含盐量、粗细、色泽、香味等方面
梅干菜的长短、干度以及成色可以根据客户需求进行加工定制
梅干菜制作工艺
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