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工业葡萄糖又称全糖或葡萄糖，是以优质淀粉或大 米经为原料，经淀粉酶液化、葡萄糖酶糖化精制浓缩而成的块状葡萄糖，将块状葡萄糖切削后干燥成葡萄糖粉，又称全糖粉或葡萄糖粉。白色块状固体，味 甜。固形物≥80%，DE值≥95，产品广泛应用于医药、化工、微生物发酵等行业. 1、皮革工业使用处理皮革，如鞋底革、皮箱革等，可以增大其柔软性和做铬鞣料的还原剂。 2、人造纤维工业的抽丝液中可以应用粉未状葡萄糖。 3、葡萄糖具有与高麦芽糖浆相近的功能与用途，销售市场接近，可根据客户要求调配（葡萄糖的麦芽糖含量较低，麦芽糖含量3—5%）。还可以用于水处理，印 染，清洗等
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