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中文名称：D-甘露糖醇
英文名称：D-Mannitol
CAS号：69-65-8
分子式：C6H14O6
D-甘露糖醇是一种无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57%～72%。含少量山梨糖醇。吸湿性小。水溶液稳定。对稀酸、稀碱稳定。不被空气中氧化。
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